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スタミナカレー 

我が家の夏の定番カレーをご紹介します

 

 

 

ホントはバターライスがベターですが、今日はそのままご飯

それに夏野菜の冷蔵庫の中で中途半端に残っているものの後かたづけ

それを素揚げします

(カロリー高いわと言う人は熱湯をざっとかけてください)

 

そして、

 

 

ビーフカレーをかけて出来上がり

 

我が家のカレーはタマネギだけをいっぱい炒めてとろとろにして作ります

最後に串切りにしたタマネギをもう一度入れてチャッツネを入れて出来上がり

 

スタミナ満天

厳しい夏も乗り切れます

 

ちょっぴり豪華そうに見えて、色目も綺麗でしょ

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14 Comments

tokkosu  

野菜の赤、緑、黄と3色揃いで、夏ばて回復にはもってこいのカレーですね(^^♪

2007/08/15 (Wed) 14:30 | EDIT | REPLY |   

☆珠ぺちゃ☆  

何か・・食欲そそるね~~(* ̄ー ̄)bグット!!

2007/08/15 (Wed) 16:57 | EDIT | REPLY |   

kurozowosan  

今回、我が家に帰ったら、女房様の自慢のカレー、タイ・カレーの素を使った、から~いカレー、ココナツミルクも入って、美味かったです。やっぱ、カレーは誰かに作ってもらうのが美味いね^^

2007/08/15 (Wed) 19:32 | EDIT | REPLY |   

恭司朗  

北海道のスープカレーの具ってこんな感じです。^^

2007/08/15 (Wed) 20:37 | EDIT | REPLY |   

ふたご座  

|・ω・`)コッショリ  何気に オイラの嫌いなモノばかりが・・・・

2007/08/15 (Wed) 22:15 | EDIT | REPLY |   

翔子  

トッコスさん:色は綺麗なんだけど実は手抜き料理ですよねぇ^ ^;
色でごまかす><

珠ちゃん:有り難う♪ 時々カレー食べたくなるんですよねぇ
レトルトはタイカレーとか食べるんですが、家族が多い時は昼食に作っておくと便利ですよ^ ^

kuroさん:奥様お料理上手のようですものね、やっぱり毎日食べられないのは可哀想ね><

2007/08/15 (Wed) 22:26 | EDIT | REPLY |   

翔子  

北海道のカレースープって 検索してみたら今撮っても流行なんですねぇ
大きな具がゴロゴロ入っていて美味しそう♪

ふたごちゃん:もしかして有色野菜が苦手なのかな?
そばにいたら絶対食べさせるのになぁ

2007/08/15 (Wed) 22:29 | EDIT | REPLY |   

ぷーぷー777  

野菜を素揚げにするって言うのはいいですね((uдu*)ゥンゥン
私、野菜たっぷりのカレーって好きなのでこれは美味しそうですね(o´艸`o)ァハ♪

2007/08/16 (Thu) 08:57 | EDIT | REPLY |   

えいじ  

これは目にも鮮やかで食欲そそりますね^^

2007/08/16 (Thu) 10:17 | EDIT | REPLY |   

沙羅朋  

野菜をあしらえて見た目も美味しさが伝わります^^
ひと工夫で料理も更にアップしますね~♪

2007/08/16 (Thu) 11:10 | EDIT | REPLY |   

翔子  

ぷーぷーさん:素揚げして天つゆで食べるのも美味しいですけどね^ ^
私もお野菜たっぷりのカレー好きです

えいじさん:有り難うございます^ ^これは子供が小さい頃、人参やピーマンが嫌いだったので考えて作った料理です
こうしたらカレーの味が勝つので食べてくれました

沙羅朋さん:苦し紛れのお料理だったけど、夏の我が家の定番になったんですよ

2007/08/16 (Thu) 17:12 | EDIT | REPLY |   

☆たまちゃ☆  

わぁ~
美味しそうですね~
そろそろ カレー作ろうかと 思っていたので
真似っこしてみましょう
彩りも綺麗で 食欲をそそりますね

2007/08/16 (Thu) 21:44 | EDIT | REPLY |   

たまるちゃん  

美味しそうね~~~( ´艸`)ムププ
ウチも山盛りのたまねぎを入れます。。
最近食べてないなぁ・・・・
具が大きいのが好きで~~す^^

2007/08/16 (Thu) 23:33 | EDIT | REPLY |   

翔子  

たまちゃ:なかなか見た目も綺麗でしょう^ ^
普通にカレーにすると「手抜きぃ~~」って言われるので困ります

たまるちゃん:タマネギたくさん入れると甘くてこくがあって美味しいですよねぇ
夏はカレーって美味しく感じます

2007/08/17 (Fri) 22:06 | EDIT | REPLY |   

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