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肉団子の甘酢煮 

ちょっとお料理が続きますが、  これは嫌になるくらい簡単!

たまるちゃん、15日のお客様にこんなのもいかが?

 

これは小分けして盛りつけたのだけど、お客様だと大皿に盛りつけた方がいいと思うわ

 

〈材料〉

     挽肉            400g

     青ネギ         0.5たば(ニラでもOK)

     土生姜        5g

 

     肉団子の下味  (卵   0.5個 、    片栗粉  小2、  塩こしょう  少々)

 

     あん    (スープ  1/3C、  砂糖大2、  醤油大2、   酢大2、  片栗粉大1)

 

 

〈作り方〉

 

挽肉、千切りのネギ、みじん切りの生姜、それに下味の調味料を全部入れて

しっかりこねる。

直径2センチくらいのボールを作っていき、少し深めのお皿に並べていく。

 

並べ終わったら、ラップをかけて  電子レンジで少し強めに「チ~~~ン」

これで出来上がり。

 

あんは全部容器に入れて50秒くらいかなレンジに入れて作るか、

お鍋に入れて作ってもいいよ

 

出来たミンチボールにあんをかけて出来上がり!

 

 

我が家はこの倍で作って、30個くらいになります。

 


 

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14 Comments

★醜&優&翔★  

おお!おいしそう!こんど作ってもらいます!!

2007/07/12 (Thu) 21:29 | EDIT | REPLY |   

はるみっち  

お肉が好きな人にはもう・・・訪問したくなりますね♪

2007/07/12 (Thu) 22:16 | EDIT | REPLY |   

☆たまちゃ☆  

これは おいしいですよね^^
食べたくなってきました^^
甘酢の上に 白髪ネギ いいですよ^^

2007/07/12 (Thu) 22:18 | EDIT | REPLY |   

翔子  

★醜&優&翔★:これは簡単だから、お母さんに作ってあげて^ ^

はるみっち:これって、油がほとんど落ちるので凄くヘルシーなんですよ
お近くでしたらご招待しましたのに、残念です><

たまちゃ:白髪ネギですね、今度やってみます、教えてくれてありがとう♪

2007/07/12 (Thu) 22:39 | EDIT | REPLY |   

kurozowosan  

つくってほしいにゃ~^^うふ

2007/07/12 (Thu) 23:27 | EDIT | REPLY |   

ティグ7  

(*'▽'*)わぁ♪美味しそぉぉ!! いや美味しそうじゃなくて美味しいんだろうなぁ(。・ρ・)ジュルル?
僕でも出来そう!!…だけど野菜は買ってくるとして、調味料関係は片栗粉だけがないな(;´▽`A`` 

2007/07/12 (Thu) 23:55 | EDIT | REPLY |   

たまるちゃん  

ホント簡単だわ(´∀`)ノ '`ィ
ミンチは合い挽きでいい??
これもチャレンジしてみるね~~
いろいろお世話様でしたヽ(´ー`)ノ アリガト。。。^^

2007/07/13 (Fri) 00:12 | EDIT | REPLY |   

☆珠ぺちゃ☆  

次々美味しそうな料理のレシピが・・見ると作りたくなっちゃうね~
しゃぼんちゃんほんと・料理上手な感じ^^いいなぁ

2007/07/13 (Fri) 06:07 | EDIT | REPLY |   

えいじ  

電子レンジでチンで できちゃうの!? 簡単でおいしそう^^

2007/07/13 (Fri) 06:27 | EDIT | REPLY |   

♪merry♪  

簡単で美味しそう くんくん( ̄ ^_ ̄*)...いい匂い

2007/07/13 (Fri) 07:28 | EDIT | REPLY |   

翔子  

kuroさん:これって簡単だよ!kuroさんチャレンジしてみてよ!
でも、食べさせてあげたいけどね

ティグ:ティグ、これは本当に簡単!油が落ちてヘルシーだし片栗粉買うだけの価値はあるよ! 混ぜる時はビニール袋に入れてこねると楽だよ

たまるちゃん:もちろん合い挽きでいいよ!
急なお客様の時や、夕飯間に合わない時の超お助けメニューです
作ってみてね

2007/07/13 (Fri) 14:03 | EDIT | REPLY |   

翔子  

珠ちゃん:珠ちゃん、この分量の半分でいいと思うよ^ ^
是非作ってみてね。 案外さっぱりしていっぱい食べられるよ

えいじさん:本当に「チ~~ン」 あっという間に出来るんです
いつもダーリンを迎えに行く前に電子レンジに入れて帰ってきてすぐご飯に出来ます

めりーさん:柔らかくてさっぱりしていくらでも食べられるよ^ ^

2007/07/13 (Fri) 14:06 | EDIT | REPLY |   

沙羅朋  

グッドアイデアな料理ですね~ 味付けもバッチリ美味しそうです^^♪

2007/07/13 (Fri) 16:49 | EDIT | REPLY |   

翔子  

沙羅朋さん:20分あれば出来てしまう料理です
これって料理?みたいなものでごめんなさい

2007/07/13 (Fri) 19:56 | EDIT | REPLY |   

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