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旬の味 

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今朝ちゃちゃの散歩に出かけたら

今年初めて鴬のいいお声を聞くことが出来て幸せな気分になりました




昨日    田舎から  春の味覚    竹の子が届きました

丁度私の肘から先ぐらいの長さがあり大きいのは太ももくらいの太さがありました♪

その日スーパーでもう少し小振りのもので一本500円というのをみて

父と  「500円もしてる、今年も届くかなぁ?!」と話した所でした

10本ほど入っていましたから、ご近所に分けて

調理したのの方がいいとおっしゃる方も多く    大鍋で鶏肉を入れて炊いてお届けしました

やっぱり旬のものはちょっとゆでたりなかったかなぁと心配でしたが大丈夫でした

柔らかくて少しアクの独特の味も残って美味しく頂きました

まだ水を換えつつ残してあるのはダーリンが帰ってきたら中華でお料理しようと思っています

残念なのは今年木の芽が枯れてしまって木の芽和えをしようと思い立ってもスーパーまで足を運ばないといけないことです

焼き魚にもそっと添えると美味しそうに見えるのになぁ

やっぱり園芸店に買いに行ってこよう
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18 Comments

めぐぱぱ  

(ノ´▽`)ノオオオオッ♪
σ(‥*)の大好きな筍ちゃん!!!

蕗と一緒に煮たのが好きだなぁ。。。。

2011/04/27 (Wed) 15:53 | REPLY |   

ステージ  

こんばんは。
子供の頃は山に入って筍をとったものでしたが、今は殆んどの場所で勝手にとる事が出来なくなりましたね。
竹の子の料理も美味しいですよね。私はオーソドックスですが、煮物や筍御飯が好きです。

2011/04/27 (Wed) 23:45 | REPLY |   

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2011/04/28 (Thu) 00:28 | REPLY |   

あれく★  

鶏肉と筍?( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう
調理までして届けてくれるなんて、なんて親切なんでしょう(゜ωÅ) ホロリ
羨ましい!!!

2011/04/28 (Thu) 01:10 | REPLY |   

波の花  

昨年10数年ぶりで 筍を掘りに出かけました。が、毎年筍どろさんに遭ってた竹林には
もう、筍が出なくなってしまったようです。
昔は義父と主人と 車では到底はいれない
所を、農具を抱え堀りに行ったことが
懐かしいです。
掘りたての筍は美味しかったな~。

2011/04/28 (Thu) 10:01 | REPLY |   

おねぇ  

旬やぁ~~~!!!
年齢とともに筍がおいしく感じる今日この頃
でも、まだ木の芽は無理・・・なおこちゃまです^^

2011/04/29 (Fri) 09:37 | REPLY |   

YORK  

あら^^
タケノコ~
義母が元気な頃は、毎年とってきては、炊いてくれたんですよね。
タケノコは義母の味って感じ。
あとね、ワラビもそう。。。。
春の味ですよね。
今年はタケノコが少ないようですね。

2011/04/29 (Fri) 09:57 | EDIT | REPLY |   

☆沙羅朋  

旬の季節大好きです~♪
タケノコご飯や土佐煮 筍料理は何でも大好き~(*^ー^*)

2011/04/29 (Fri) 15:13 | EDIT | REPLY |   

季咲  

お久しぶりですv
我が家も先日タケノコご飯だったんですよ!
今の季節、おいしいですよね^^

2011/04/29 (Fri) 21:21 | EDIT | REPLY |   

風吹  

おいしそうですね~
筍ご飯が食べたくなりました^^
やっぱり旬のものが一番おいしい!!
でもホントお料理して届けるなんて
翔子さん親切です。

2011/05/01 (Sun) 14:27 | REPLY |   

翔子  

Re: めぐぱぱ

めぐぱぱ 今晩は^^

めぐぱぱは竹の子大好きなんだね^ ^
我が家も大好物で毎年楽しみにしています

普段も一年分瓶でかってあるからしょっちゅう食べてるけどね
蕗も大好きだぁ!

2011/05/01 (Sun) 18:54 | REPLY |   

翔子  

Re: ステージさん

ステージさん 今晩は^ ^

そうそう!
私は子供の頃田舎の山で育ったので竹の子を蹴飛ばして柔らかい頃に取ってきては
炊いてもらいました
私もオーソドックスに煮物と竹の子ご飯大好きです

2011/05/01 (Sun) 19:12 | REPLY |   

翔子  

Re: あれくちゃん

あれくちゃん 今晩は^ ^

この地区は私が結婚する前に引っ越してきた所で
その頃新興住宅地だったわけで
お陰様で今は高齢化

ご近所さんも一人暮らしや二人暮らしの方が多く少しずつおっそ分けできるんですよ^ ^

2011/05/01 (Sun) 19:14 | REPLY |   

翔子  

Re:波の花さん

波の花さん 今晩は^^

あの頃 良く頂きましたよね
美味しかったなぁ
竹の子泥棒っていやね
でも昔は掘ってもほってもあった気がするよね

2011/05/01 (Sun) 20:07 | REPLY |   

翔子  

Re: おねぇ

おねぇ 今晩は^^

誰がおこちゃまやって?
そっか、お子ちゃまに変える年齢になったって事か^皿^

竹の子のステーキも美味しいよ♪
でも沢山食べると翌日ニキビが!なんてね

2011/05/01 (Sun) 20:09 | REPLY |   

翔子  

Re: 沙羅朋さん

沙羅朋さん 今晩は^ ^

旬の食べ物って本当に美味しいよねぇ
最近は年中何でも食べられるようになったけれどやっぱり旬がいいね

私も竹の子料理何でも大好き!
まだどこかから届くかもって待っている欲張りさんです

2011/05/01 (Sun) 20:11 | REPLY |   

翔子  

Re: 季咲ちゃん

季咲 お久しぶり♪
元気にしていましたか?

大学生活謳歌してるのかなぁ?

美味しい竹の子ご飯でエネルギー満タンになりましたか?

2011/05/01 (Sun) 20:13 | REPLY |   

翔子  

Re: 風吹さん

風吹さん 今晩は^^

美味しかったですよ!
大好評でした
煮物は沢山作った方が美味しいし我が家は6人だから大鍋があるので
いっぱい作って喜んでくださる所に持って行くのが楽しみです

2011/05/01 (Sun) 20:14 | REPLY |   

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