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黒枝豆 

先日黒枝豆 アップしたところ かなりメジャーでなかったらしく 質問が来ましたので

もう一度アップしますね^ ^

 

この時期になると関西近隣では

 

 

 

 

 
このようにお店に並びます
 
黒豆の未熟なものを「黒枝豆」として、茹でる前も茹でたあとも、一般の枝豆ではお馴染みな鮮や
 
かな緑色ではなく、茹であがり後ですら鞘の中の豆は黒みがかった緑色、異質な見た目に反して
 
味は極めてよい。その見た目の異質さと味の良さから様々なメディアで取り上げられたこともあり
 
枝豆愛好筋などへの知名度も高いが、毎年10月第2週前後に出荷されており、流通する期間が
 
限られることもあって入手は比較的難しい
 
なんて書いてありました
 
で、昨日お隣さんから いただいて
 

 

 


 

 

 
茹ですぎた 枝豆みたいな色でしょう
 
これはまだましなくらいで  もっとグレーぽいのも多いです
 
でも、豆の香りと甘さが毎年この時期を待たれる理由かな^ ^
 
今日からダーリンは 又 フランス; ;
 
お休みなのになぁ・・・・・
 
と言いつつ、今週は初、友達とエステ旅行に一泊二日で出かけます(・∀・)ニヤニヤ

 

 

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15 Comments

えいじ  

ほほ~!これが黒枝豆ですね^^ ちょっと色具合は悪いけどおいしいんですね^^

2008/10/19 (Sun) 09:08 | EDIT | REPLY |   

YORK  

黒枝豆というから、もっと真っ黒なのかと思っていました。黒豆みたいに。
あら。。。ご主人はフランスですか??すごいですねえ・・・
私なんて海外はほとんど行ったことがありません。でも言葉通じないから行くのは怖いかな。。。。

2008/10/19 (Sun) 09:13 | EDIT | REPLY |   

沙羅朋  

関西では人気なんですね~ グレーの色で珍しいです^^
ご主人 フランス これで何度目でしょう~(^0^)仕事とはい云え羨ましいです^^
エステ旅行なんて こっちもまた 羨ましい~~(*^o^*)

2008/10/19 (Sun) 11:25 | EDIT | REPLY |   

心海  

我が家ではもう黒豆として鞘から出して保存されましたよ^^~?
これが美味しい黒豆おこわになるのです。 ニコ(*^_^*)ニコ

2008/10/19 (Sun) 13:19 | EDIT | REPLY |   

ぷーぷー777  

黒枝豆と言うのでもっと黒いものなのかなぁと思ってましたが、意外に枝豆に近い色ですね((uдu*)ゥンゥン
エステ旅行楽しんできてください(o-ω・)(・ω-o)ネ-

2008/10/19 (Sun) 13:59 | EDIT | REPLY |   

めぐぱぱ  

これ,味が濃くてヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
子供たちにどんどん喰われてしまうのが,難点・・・・・・

2008/10/19 (Sun) 14:24 | EDIT | REPLY |   

大阪 ケン  

丹波の黒枝豆・・美味しいよね!懐かしいな・・。エステ旅行・・いいなあ。

2008/10/19 (Sun) 15:38 | EDIT | REPLY |   

秀綱  

丹波の黒豆の本場ですww 今頃でしたか?来週の休みにでも篠山に行ってみますか( ̄ー ̄)

2008/10/19 (Sun) 21:35 | EDIT | REPLY |   

翔子  

えいじさん:そうなんです♪  色は悪くてもお味は最高です!
一度召し上がっていただけたら良いんですけど

YORKさん:豆自体がもっとグレーぽいのが多いですが黒ではないんですよ
ダーリンは観光なしの正味仕事なのでちょっと可哀想です
それでも、夜や早朝散歩はするようですが、危なくないのかなぁ・・・・とちと心配><

沙羅朋さん:関西ではやっぱりイカナゴと一緒で季節もの
待っておられる方が多いし、出回り出すとそわそわしちゃいますねぇ
ダーリンも移動時間が無ければ嬉しいんだけどと話していました
エステ旅行すごく楽しみです 又 報告しますね

2008/10/20 (Mon) 09:49 | EDIT | REPLY |   

翔子  

心海さん:心海さんの黒豆おこわ食べてみたいなぁ^ ^  さやから出した時はもう真っ黒なんですか?

ぷーぷーさん:これなんか茹ですぎの枝豆って感じでしょ
買ったものによってはもう少しグレーが強いものが多いですねぇ
エステしても何も変わらないけど、肩こりのリラックス効果を期待して行ってきます

めぐぱぱ:あはは^ ^我が家もそうです!  普通の枝豆の時は見向きもしなくても
これが置いてあると通るたびにみんなつまんで行きます
ご存じだったんですねぇ!

2008/10/20 (Mon) 09:52 | EDIT | REPLY |   

翔子  

大阪ケンさん:懐かしいですかぁ^ ^やっぱり秋はこれに栗ですよねぇ♪
エステ旅行と言うより、友達と旅行って初めてなのでそれが嬉しいです

秀綱さん:あはは^ ^そうでした!神戸だものね
今の篠山はラッシュ並みですよ!
車で行くと大変><

2008/10/20 (Mon) 09:55 | EDIT | REPLY |   

sweetorenge  

なんか、この黒い色がほくほくして美味しそう。
因みにこっちでも聞いたことがなかったよ。黒枝豆。関西って奥が深い。

2008/10/20 (Mon) 21:45 | EDIT | REPLY |   

翔子  

sweetorengeさん:そうかぁ^ ^メジャーじゃなかったんだねぇ
そうそう、関西は奥が深いのよ(^_-)

2008/10/21 (Tue) 22:03 | EDIT | REPLY |   

☆たまちゃ☆  

黒枝豆 おいしいですよね^^

2008/10/24 (Fri) 10:37 | EDIT | REPLY |   

たまるちゃん  

この時期限定の別名『むらさき頭巾』。。
夏の間に普通の枝豆をさんざん食べたのに又又コレに飛びつくのよね( ´艸`)ムププ

2008/10/26 (Sun) 16:25 | EDIT | REPLY |   

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